matcha
teh hijau khas Jepang berbentuk bubuk halus yang berasal dari daun teh Camellia sinensis yang ditanam di tempat teduh (shade-grown), dikukus, lalu digiling. Berbeda dengan teh hijau biasa, matcha dikonsumsi seluruh daunnya, sehingga kaya akan antioksidan, klorofil, dan L-theanine